รายละเอียดสินค้า
| ข้อมูล |
น้ำหนัก
บาร์โค้ด
ลงสินค้า
อัพเดทล่าสุด
|
| รายละเอียดสินค้า |
แอสพาร์เทม เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food additive) ที่ใช้เป็นสารให้รสหวาน (Sweetener) ใช้แทนน้ำตาล (Sugar substitute) เป็นสารไดเพปไทด์ ที่เกิดจากการรวมตัวของกรดแอมิโน (amino acid) 2 ชนิด คือ ฟีนิลแอลานิน (L-phenylalanine) และกรดแอสพาร์ติก (MSportiC Scid) เป็นผลึกสีขาว ละเอียด ไม่มีกลิ่นรู้จักภายใต้ เครื่องหมายการค้าต่างๆ เช่น NutraSweet Equal และ Canderel
คุณสมบัติของแอสพาร์เทม ความหวาน (sweetness) แอสพาร์เทมให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลซูโครส (sucrose) ประมาณ 180200 เท่า (ดู relative sweetness ของแอสพาร์เทม กับชนิดอื่นๆ) แอสพาร์เทมเป็น เพปไทด์ที่ให้พลังงาน 4 แคลอรี่ (กรัม แต่เนื่องจากแอสพาร์เทมจะให้รสหวานกว่าที่ความ เข้มข้นต่ำ และที่อุณหภูมิห้องจะให้รสหวานมากกว่าที่อุณหภูมิต่ำ การที่มีความหวานมากจึงใช้ในปริมาณน้อยมาก จึงให้ พลังงานน้อยมาก ความสามารถในการละลาย (solubility การละลายของแอสพาร์เทมขึ้นอยู่กับค่า pH และอุณหภูมิ ซึ่งค่า pH ที่ละลายได้ดีที่สุด คือค่า pH 22 และละลายได้ น้อยที่สุดคือที่ค่า pH5.2 เสถียรภาพ (stability) อุณหภูมิ แอสพาร์เทม เป็นสารที่มีสมบัติไม่คงทนต่อความร้อน โดยจะ muuaūnnn Aan! บความร้อนสูง และจะถูกทำลายได้ง่ายที่อณหภูมิ 30องศา เซลเซียสจึงไม่เหมาะจะใช้กับอาหารที่ต้องผ่านความร้อนสูง เช่น ในขนมอบ (Dakery อาหารทอด (frying) อาหารที่ต้องผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน (thermal processing) เช่น การผลิตอาหารกระป๋อง (canning) ซึ่งต้องใช้อุณหภูมิสูงกว่า 100 องศาเซลเซียส • ค่า pH ที่เสถียร และมีความคงตัวมากที่สุด คือช่วง 3-5 หากค่า pH สูงกว่านี้ จะเกิดการย่อยสลาย (hydrolysis) ต่อรอง การใช้ในอาหาร ใช้เป็นสารให้รสหวานในอาหาร น้ำอัดลม เครื่องดื่ม อาหารแห้ง กาแฟผสม ไอศกรีม เยลลี่ และขนมหวานต่างๆ สารนี้ให้ พลังงานต่ำในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หรืออาหารสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก แอสพาร์เทมย่อยสลายในร่างกาย ได้เป็นกรดแอมิโนฟีนิลแอลานิน (phenylalanine) กรดแอสพาร์ติก (aspartic acid) และ เมทานอล (methyl alcohol) แอสปาร์แตมมีความหวานกว่าน้ำตาลซูโครส (น้ำตาลทราย) ประมาณ 200 เท่า ในปัจจุบันผลิตออกจำหน่ายภายใด้ เครื่องหมายการค้าจดทะเบียนในยี่ห้อสินค้าต่าง ๆ แอสปาร์แตมเป็นส่วนประกอบในอาหารสำเร็จรูปและเครื่องดื่มกว่า 5000 ชนิด ที่วางขายทั่วโลก โดยทั่วไปเราจะใช้แอสปาร์แตมผสมเครื่องดื่ม หรือท่าอาหารให้ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน ใช้เป็นสารให้ รสหวานในอาหาร น้ำอัดลม เครื่องดื่ม อาหารแห้ง กาแฟผสม ไอศกรีมเยลลี่ และขนมหวานต่างๆ สารนี้ให้ พลังงานต่ำใน อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หรือ อาหารสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก สำหรับประโยน์ของแอสปาร์แตมพอสรุปได้ดังนี้ - ใช้ปรุงแต่งรสชาติอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ติดรสหวาน - ใช้บริโภคแทนน้ำตาลในช่วงภาวะที่ต้องคุมน้ำหนักตัว - ลดปัญหาเรื่องฟันผุด้วยมีการใช้ในปริมาณต่ำก็สามารถปรุงความหวานได้เทียบเท่ากับน้ำตาล ปัจจุบันยังไม่มีข้อสรุปแน่ชัดว่าการใช้แอสปาร์แตมสามารถส่งผลเสียต่อผู้บริโภคอย่างไรบ้าง ดังนั้นขนาดการใช้แอสปาร์แตม จึงต้องเป็นไปตามเอกสารกำกับยา/เอกสารกากับผลิตภัณฑ์หรือตามคำสั่งแพทย์ ขายเคมีภัณฑ์ จำหน่ายเคมีภัณฑ์
ขายเคมีราคาส่ง
ขายกรด
 |
| เงื่อนไขอื่นๆ |
|
| Tags |
BLOG
เคมีภัณฑ์
2 ปีที่ผ่านมา
👋 ขายส่ง จำหน่าย เคมีภัณฑ์ เคมีอาหาร 🍽 สินค้ามีให้เลือกหลากหลาย มีคุณภาพ ✅ จัดส่งสินค้ารวดเร็ว ตรงเวลา ให้คำปรึกษา 💬 และคำแนะนำเกี่ยวกับสินค้าโดยทีมงานผู้เชี่ยวชาญ สนใจทักแชทเพจกันเข้ามาได้เลย 📲 . สนใจติดต่อ/สอบ…
2 ปีที่ผ่านมา
👋 ขายส่ง จำหน่าย เคมีภัณฑ์ เคมีอาหาร 🍽 สินค้ามีให้เลือกหลากหลาย มีคุณภาพ ✅ จัดส่งสินค้ารวดเร็ว ตรงเวลา ให้คำปรึกษา 💬 และคำแนะนำเกี่ยวกับสินค้าโดยทีมงานผู้เชี่ยวชาญ สนใจทักแชทเพจกันเข้ามาได้เลย 📲 . สนใจติดต่อ/สอบ…
สารเคมีในอุสสาหกรรมอาหาร
4 ปีที่ผ่านมา
สารเคมีที่ใช้เป็นสารเจือปนอาหาร ซึ่งอาจแบ่งออกเป็นหมวดต่าง ๆ ตามการใช้ดังนี้ 1.ใช้ปรับความเป็นกรด-ด่าง เช่น กรดซิตริก กรดฟอสฟอริก กรดแลคติก กรดอะซิติก แคลเซียมคาร์บอเนต เป็นต้น 2.ใช้เพื่อกันการรวมตัวเป็นก้อน เช่น โซเดียมซิลิเคต แคลเซียมสเตียเรต 3. ใช…
4 ปีที่ผ่านมา
สารเคมีที่ใช้เป็นสารเจือปนอาหาร ซึ่งอาจแบ่งออกเป็นหมวดต่าง ๆ ตามการใช้ดังนี้ 1.ใช้ปรับความเป็นกรด-ด่าง เช่น กรดซิตริก กรดฟอสฟอริก กรดแลคติก กรดอะซิติก แคลเซียมคาร์บอเนต เป็นต้น 2.ใช้เพื่อกันการรวมตัวเป็นก้อน เช่น โซเดียมซิลิเคต แคลเซียมสเตียเรต 3. ใช…
สารเคมีในชีวิตประจำวัน
4 ปีที่ผ่านมา
สารเคมีในชีวิตประจำวัน ในชีวิตประจำวัน เราจะต้องเกี่ยวข้องกับสารหลายชนิด ซึ่งมีสารเคมีเป็นองค์ประกอบ เราสามารถจำแนกเป็นสารสังเคราะห์และสารธรรมชาติ เช่น สารปรุงรสอาหาร สารแต่งสีอาหาร สารทำความสะอาด สารกำจัดแมลงและสารกำจัดศัตรูพืช เป็นต้น ในการจำแนกสาร…
4 ปีที่ผ่านมา
สารเคมีในชีวิตประจำวัน ในชีวิตประจำวัน เราจะต้องเกี่ยวข้องกับสารหลายชนิด ซึ่งมีสารเคมีเป็นองค์ประกอบ เราสามารถจำแนกเป็นสารสังเคราะห์และสารธรรมชาติ เช่น สารปรุงรสอาหาร สารแต่งสีอาหาร สารทำความสะอาด สารกำจัดแมลงและสารกำจัดศัตรูพืช เป็นต้น ในการจำแนกสาร…
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
CHEMICAL6395
เราเป็นผู้จำหน่ายสารเคมี ขายเคมีภัณฑ์ #เคมีอุตสาหกรรม #เคมีอาหาร #เคมีเกษตร #เคมีระบบน้ำ #เคมีใช้ในฟาร์มเคมี สอบถามเพิ่มเติมติดต่อ (080)459-2465, (086)363-9454 ฝ่ายขาย เซลล์เรย์
เบอร์โทร : 0804592465
อีเมล : chemical6395@gmail.com
อีเมล : chemical6395@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม